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quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Feira de Ciências da E.P.O.M. - 2010


   Em 2010, ano Internacional da Biodiversidade, trataremos do tema Sustentabilidade. Afinal, o que é sustentabilidade? Segundo Luiz Carlos Cabreta – professor da Easp – FGV, sustentabilidade é correlacionar e integrar da forma organizada os aspectos econômicos, culturais e ambientais da sociedade. A palavra chave é continuidade.
   A ex-primeira ministra da Noruega Gro Brumdtlard, foi a primeira a usar o termo sustentabilidade em 1987. Ela afirma que desenvolvimento sustentável significa suprir as necessidades do presente sem afetar a habilidade das gerações futuras de suprirem as próprias necessidades.
  Abordando o conhecimento Triângulo da Sustentabilidade, entende-se que devemos atender a determinados aspectos, para então conseguirmos viver em equilíbrio com o mundo, esse triângulo traz como base três fatores: social, ambiental e econômico. Verbalizando e trazendo tais conceitos para nossa realidade, podemos dizer que trata-se de vivermos numa sociedade justa, ecologicamente correta, exercendo atividades economicamente viáveis. O aspecto social está relacionado aos valores sociais e culturais, o ambiente diz respeito à preservação e a manutenção da natureza e seu ecossistema, e o econômico envolve questões relacionadas à obtenção de renda.
   Esses aspectos, ao formarem um triângulo, ou seja, quando se encontram, em equilíbrio, nos trazem mais segurança de vivermos num mundo melhor, mais justo para todos os seres vivos que nele se encontram. Infelizmente, se não os respeitamos nosso futuro provavelmente ficará comprometido. Dessa maneira, aos poucos, as pessoas estão se unindo e ganhando mais força, lutando para viverem em harmonia com a sociedade, com a natureza, com o mundo. Essa luta, diferente das outras, não necessariamente necessita de um exército literalmente unido e sim de um ideal que faz com que os indivíduos se manifestem positivamente, com consciência que podem e devem ser felizes sim, sem prejudicar a sua morada, seu lar, seu planeta. Devemos fazer a nossa parte e participar dessa maravilhosa transformação.
   Diante do exposto, trabalharemos o tema levando em consideração que a sustentabilidade se aplica a qualquer empreendimento humano, de um país a uma família. O desafio é enorme, envolve várias gerações e, por isso, devemos tratar o tema com a importância que ele requer, não esquecendo da sua importância para a manutenção da nossa casa, o Planeta Terra, para que, futuramente, seja também PLANETA SUSTENTÁVEL.

EM BREVE VOCÊ PODERÁ CONSULTAR A PROGRAMAÇÃO

segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Aconteceu: II Feira de Saúde do C.E.L.E.M.


A II Feira de Saúde foi um sucesso!

Todos os alunos foram envolvidos na realização do projeto, desde a arrumação, organização, elaboração de cartazes e apresentação dos trabalhos. Os professores da área de Ciências da Natureza, Matemática e suas Tecnologias (Patrícia, Clélia, Jailma, Iaciara, Elizabeth, Gal, Jacqueline, Amilton, Allan, Lúcia Carmen, Tainã e o estagiário Ítalo) orientaram muito bem os alunos e a direção e os funcionários deram o suporte para que o evento acontecesse com grande sucesso. A comunidade foi assistir a exposição dos trabalhos e gostou muito de participar, pois além dos trabalhos dos alunos, houve oficinas de alimentação alternativa pelas alunas do Curso Técnico de Nutrição de Itabuna, exibição de filme pela turma do 3o. ano noturno, cálculo de I.M.C. por turmas do 1o. ano e campanha de doação de sangue e teste de grupo sanguíneo pelo Laboratório BioVida.

A equipe escolar envolvida no projeto está de parabéns. O C.E.L.E.M. mais uma vez brilha em difundir o conhecimento através de projetos de aprendizagem, relacionando os conteúdos disciplinares com a realidade.

O vídeo mostra a recepção da escola antes de iniciar a Feira de Saúde. Veja...



sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Experiências sobre a Digestão


A Feira de Ciências – 2009 da E.P.O.M. está se aproximando...

Vejam algumas experiências sobre a digestão, como sugestão para serem realizadas:


1. O começo: A ação da saliva

Material: vidro conta-gotas com tintura de iodo; 2 copos plásticos de café; 2 tubos de ensaio numerados; água; amido.

Procedimento: Coloque água em um dos copos, acrescente amido, mexa e despeje dois dedos da mistura em cada tubo de ensaio. No outro copo, recolha um pouco de saliva, passe-a para um dos tubos e agite. Espere 30 minutos e pingue uma gota de iodo em cada tubo.

Conclusão: O amido, ao reagir com o iodo, apresenta uma coloração roxa, mas a mistura com saliva não fica roxa por causa da atuação da enzima ptialina. Ela transforma o amido em maltose, que não reage com o iodo.


2. É importante mastigar bem

Material: 2 copos com água; 2 comprimidos efervescentes.

Procedimento: Triture um dos comprimidos sobre uma folha de papel. Coloque simultaneamente o tablete inteiro em um copo com água e o triturado no outro.

Conclusão: O triturado se dissolve bem mais rápido. Essa é uma das características da digestão: quanto menores os pedaços de alimento, mais rapidamente os nutrientes presentes nele são absorvidos pelo organismo.


3. Sentindo os sabores

Material: 4 conta-gotas com: suco de limão, água com açúcar, água com sal e chá de carqueja; açúcar; colher.

Procedimento: Deve-se considerar que algumas regiões da língua são mais sensíveis a certos gostos que outras. Pingue os líquidos em diferentes regiões da língua. Depois, coloque açúcar na língua seca.

Conclusão: Sentimos o gosto dos alimentos porque o cérebro interpreta as informações captadas pelos sensores presentes na língua. Se ela estiver seca, não sentimos gosto algum, pois a saliva ajuda a desprender dos alimentos partículas que sensibilizam o paladar.


4. O movimento da digestão

Material: meia fina; bolinha de isopor ou de tênis; bolacha.

Procedimento: Peça a um colega para colocar a mão no pescoço. Ao engolir uma bolacha, ele sentirá o movimento peristáltico feito pelos músculos do esôfago. Coloque a bolinha (que representa a comida) dentro da meia fina (o esôfago). Faça a bolinha deslizar pela meia empurrando-a com os dedos.

Conclusão: Os músculos do esôfago se contraem de forma parecida com a meia para levar o alimento ao estômago. Esses movimentos ocorrem em todos os órgãos do sistema digestório.


5. A acidez do suco gástrico

Material: 1 copo plástico de café; leite; vinagre ou suco de limão.

Procedimento: Coloque leite no copo e adicione vinagre.

Conclusão: O vinagre talha o leite da mesma maneira que o suco gástrico, produzido pelo estômago, quebra as moléculas grandes dos alimentos em partículas menores. Isso ocorre porque o suco é composto de ácido clorídrico, enzimas e muco.


6. O detergente da digestão

Material: dois copos com água; óleo de cozinha; detergente.

Procedimento: Coloque óleo nos dois copos com água. Em um deles, acrescente detergente e agite.

Conclusão: Assim como o detergente, a bile, produzida pelo fígado, é um suco ácido que transforma as gorduras em gotículas muito pequenas, facilitando a digestão.


7. Quebrando as proteínas

Material: clara de ovo cozido; 4 tubos de ensaio numerados; água; suco de mamão, de limão e de abacaxi; algodão.

Procedimento: Coloque água no tubo 1, suco de mamão no tubo 2, de limão no tubo 3 e de abacaxi no tubo 4. Corte a clara de ovo em cubinhos iguais e coloque um em cada tubo. Tampe com algodão e deixe em repouso por três dias.

Conclusão: Apenas no tubo 4 será possível perceber a diminuição da clara de ovo, já que a bromelina, enzima presente no abacaxi, provocou a quebra da proteína albumina. No estômago e no intestino delgado as proteínas também são quebradas pelas enzimas.


8. Absorção da água pelo corpo

Material: copo com água; esponja.

Procedimento: Coloque a esponja seca no copo com água.

Conclusão: A esponja age da mesma maneira que o intestino grosso, pois ele absorve vitaminas e sais minerais de parte da água que estava nos alimentos ou que foi ingerida com eles. Esses nutrientes depois são levados pelo sangue para as células.